Siltummaiņa plāksnes parasti tiek izgatavotas no lokšņu metāla, izmantojot štancēšanas procesu, ar noteiktas formas gofrētu virsmu. Šie rievojumi palielina šķidruma turbulenci, tādējādi uzlabojot siltuma apmaiņas efektivitāti. Četros plākšņu stūros ir izvietoti caurumi mediju ieplūdei un izplūdei. Plāksnes ir atdalītas ar blīvēm, veidojot neatkarīgus plūsmas kanālus. Plātnes biezums parasti ir no 0,4 mm līdz 0,8 mm atkarībā no konkrētā pielietojuma.
Plākšņu materiāla izvēle ir atkarīga no barotnes īpašībām un darbības apstākļiem. Parastie materiāli ir nerūsējošais tērauds, titāns un titāna sakausējumi, kā arī niķelis un niķeļa sakausējumi. Nerūsējošā tērauda plāksnes ir piemērotas parasti viegli kodīgām vidēm un ir salīdzinoši lētas. Titāna un titāna sakausējuma plāksnēm ir spēcīga izturība pret koroziju, un tās ir piemērotas jūras ūdenim vai videi ar augstu hlorīda jonu saturu. Niķeļa un niķeļa sakausējuma plāksnes ir piemērotas augstas-temperatūras vai ļoti kodīgām vidēm. Materiālu izvēlē ir vispusīgi jāņem vērā darbības vide un ekonomiskie faktori.
